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| 외국 천도복숭아 |
1. 개요
복숭아의 일종. 참고로 천도(天桃)의 도가 복숭아라는 뜻이라 원칙적으로는 겹말이다.영어로는 Nectarine이라고 하고[1] 속칭 'Shaved Peach'라고 하며 때로는 ' Brazilian Peach'라고도 한다. 학명은 Prunus persica var. nucipersica로 복숭아(Prunus persica)의 변종이다.
승도(僧桃)라고도 하는데, 여기서 승은 불교의 승려(僧侶)를 가리키는 그 승 자이다. 해당 복숭아 종에 털이 없는 것을 승려의 깎은 머리에 비유하여 붙은 이름.
2. 특징
본래 기존의 유모종(有毛種) 복숭아의 돌연변이가 1개의 종으로 자라난 케이스이다. 일반적인 털 달린 복숭아와 달리 표면이 매끈매끈한 것이 꼭 자두 같다. 맛이 자두와 비슷하다는 사람도 있는 모양. 단단한 것과 물렁물렁한 것이 있는데, 단단한 쪽이 신맛이 더 강하다. 물렁한 쪽은 단맛이 많긴 하지만, 털있는 복숭아보단 단단하고 시다. 여하튼 이 맛 때문에 멋모르고 샀다가 털 있는 복숭아에서 느껴지는 특유의 달고 시원한 맛이 아니라 자두 비슷한 맛이 나서 당황하는 케이스도 있다.품종이 여러가지인데, 우리나라에서 재배되는 품종으로는 암킹(Armking), 천홍, 선광, 선프레, 레드골드, 환타지아 등이 있다.
누가 복숭아 아니랄까봐 열매 가운데에 씨가 떡 하니 자리잡고 있다. 어째 열매는 유모종 복숭아보다 작은데 씨앗 크기는 똑같아서 먹는 부분이 유모종보다 적다. 특히 핵과류 과일이 다 그렇지만 이 씨앗부분이 미칠듯한 신맛을 자랑해서 입에 넣고 좀 우물대면 오그라드는 자신의 면상을 발견할 수 있다.
시고 맛이 없는 천도복숭아를 사게 되었다던가 빨리 처리해야 하는데 맛 때문에 생으로 먹기는 싫다면 복숭아 칠러/슬러쉬로 만들어서 먹는 법도 있다. 립톤 아이스티 스틱 1포 + 얼음 + 천도복숭아 과육 + 물 해서 믹서기에 갈아버리는 것.[2] 아이스티 티백이 없으면 달게 설탕이라도 넣어주자. 단맛이 싫다면 티백이나 설탕 등을 제외하고 그냥 물 + 얼음 + 복숭아 과육으로 갈아주던가, 복숭아 과육 + 요구르트를 넣어서 갈아도 신맛이 가신다.
이외에 잼이나 조림을 만드는데 쓸 수도 있다. 어차피 설탕을 듬뿍 넣게 되므로 원래 신 놈이어도 맛이 좋아진다.
할머니 이 천 같은건 포장에 왜 넣어요? - "천도 복숭아여."
이름 때문에 '세상에서 가장 뜨거운 과일'이라는 드립이 나오기도 한다. 천도를 1000°C로 말하는 것이다.
3. 전설 속에서의 천도복숭아
이름 때문인지 하늘에서 자라는 복숭아라는 전설도 있는데, 한 무제에게 바쳐진 서왕모의 천도복숭아를 그 유명한 동방삭이 30개 중 3개를 훔쳐 먹고 3천 갑자나 살게 되었다는 전설이 가장 유명하다.중국 전승에 따르면 천도복숭아를 먹으면 엄청나게 긴 수명을 얻거나 불로불사를 얻을 수 있다고 한다.
서유기의 주인공 손오공도 하늘에 있는 천도복숭아를 먹어서 불로불사를 누릴 수 있게 됐다.
동명의 제목을 가진 네이버 웹툰이 있다. 여담으로, 네이버 웹툰에서는 만우절마다 썸네일을 재미있게 바꾸는 문화가 있는데, 하필 2020년 만우절에 첫 화가 나와서 썸네일이 천도였다. 1화 베댓에는 진짜 썸네일을 보고 싶다는 내용이 많았다.