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비파나무 Loquat |
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| 학명: Eriobotrya japonica | ||
| 분류 | ||
| <colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> 계 | 식물계(Plantae) | |
| 분류군 | 관다발식물군(Tracheophytes) | |
| 속씨식물군(Angiosperms) | ||
| 쌍떡잎식물군 (Eudicots) | ||
| 장미군(Rosids) | ||
| 목 | 장미목(Rosales) | |
| 과 | 장미과(Rosaceae) | |
| 속 | 비파나무속(Eriobotrya) | |
| 종 | 비파나무(E. japonica) | |
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1. 개요
중국 원산으로, 이 열매와 잎의 모양이 비파 악기의 모양과 닮았다고 하여 비파라는 이름이 붙었다고 한다. 사실, 악기 이름이 먼저 붙었는지 열매 이름이 먼저 붙었는지는 논쟁의 여지가 있다. 잎은 비파차로 우려마시는 등 식용할 수 있으며, 한약재(비파엽)로도 사용한다.
2. 상세
10월 말~12월경인 겨울에 꽃이 피며 다음해 여름에 열매가 열린다. 노란 귤색의 열매는 맛이 기본적으로 새콤하나 여느 과일이 그렇듯 제철인 여름에 잘 익은 비파열매는 신맛이 거의 없어지고 매우 달며 향이 좋다. 식감은 살구보다 부드럽고 입에 걸리는 맥이나 섬유질이 없는, 형태를 잘 유지하는 단단함이 있으면서도 이빨에 닿으면 부드럽게 잘리는 식감이며 비파 특유의 향을 가지고 있다. 과일에 비유하자면 잘 익은 파파야같은 식감에 신맛이 상당히 빠진 망고와도 비슷하다. 다만 향은 많이 다르다.맛이 좋지만 아열대 과일이라 재배조건이 남부 일부로 한정되어 한국에서는 매우 희소한 과일이라, 주로 약용으로 종자나 잎을 사용할 목적으로 재배되고 있다. 설사나 구토, 헛구역질 등에 효과가 있다고 하며 잎과 열매 모두 효과가 있다고 한다. 종자도 견과류로 볶아먹기도 한다.
노란 과육 안에는 커다랗고 단단한 씨앗이 있어서 껍질만 벗기고서 쥐처럼 앞니로 갉아먹어야 한다. 이때문에 점잖은 예절을 강조하는 다도 문화가 활성화 된 일본의 다도회에서조차 비파 열매는 두 손에 과즙범벅이 되고 갉아먹어야 하는 행위로 기피되는 과일 중 하나다. 맛의 달인에서는 비파를 손에 들고 갉아먹어야 한다는 것 때문에 치욕을 느껴 조상이 자결했다는 어처구니 없는 이야기도 실려있다.
3. 기타
제주도에서는 가로수같이 흔한 나무였지만 마을의 개발 등으로 인해 보기 힘들어졌다.부산 부경대학교 미래관 뒤편, 창원여자고등학교, 진해세화여고, 목포마리아회고 등 각종 남부 지역 학교에 심어져 있기 때문에 학생들이 자주 열매를 따서 껍질까서 바로 먹는 풍경을 볼 수 있다.
전남 목포시의 시목으로 지정되었고 목포 아파트 단지 안에 많이 있는 나무 중 하나다.
일본의 동요이자 자장가인 요람의 노래(ゆりかごのうた)에서는 요람 위에 모빌처럼 열매가 달려있다. #
미국과 유럽에서는 '일본모과'라고 부르기도 하는데 모과와는 다른 식물이다. 기사 그 외에 '일본자두(Japanese plum)'이라고 부르기도 하는데 역시 자두가 아니기 때문에 잘못된 명칭. 일반적으로는 광동어 盧 橘(로우꽛)[1]에서 따온 명칭인 'loquat(로퀏)'이라고 부른다.
비슷한 과일인 마프랑이 있다. 형태가 비슷하며 가운데에 큰 씨앗이 있는 게 닮았다. 하지만 비파나무는 장미과로 사과에 가깝고, 마프랑은 옻나무과로 망고에 가깝다. 그래서 마프랑을 비파망고라고 하기도 한다.
포켓몬스터 9세대의 스타단의 격투 타입 보스의 이름의 모티브가 되었다.