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| 학명 |
Pouteria sapota |
| 분류 | |
| <colbgcolor=#d7ffce,#0f4a02> 역 | 진핵생물역(Eukaryota) |
| 계 | 식물계(Plantae) |
| 분류군 | 속씨식물(Angiosperm) |
| 진정쌍떡잎식물(Eudicots | |
| 국화군(asterids) | |
| 목 | 진달래목(Ericales) |
| 과 | 사포테과(Anacardiaceae) |
| 속 | 포우테리아속(Manilkara) |
| 종 | 마메이 사포테(Pouteria sapota) |
1. 개요
사포테과에 속하는 과일로 사포테의 일종이다.2. 상세
중남미가 원산지인 사포테과 과일이다. 중남미 지역에서 볼 수 있는 과일이다. 이외 지역에서도 재배는 하지만 보기 쉽지 않다.같은 속에 속한 다른 과일과 비슷하지만 상당히 크다. 사과나 배보다 조금 더 큰 크기이며 완전히 둥글지 않고 타원이나 물방울 모양에 가까운 모습을 하고 있다. 열매 겉부분은 갈색이며 열매 속은 주황색이고 중간에 큰 검은색 씨앗이 있다. 과육은 굉장히 부드러워서 그냥 숟가락으로 퍼서 먹을 수 있다.
과일의 맛은 다른 사포테와 비슷하게 아주 달고 신맛이 거의 없으며, 호박 파이나 고구마와 닮은 맛이 난다고 한다. 아보카도처럼 반으로 갈라서 숟가락으로 퍼서 먹을 수도 있고, 껍질을 잘 벗겨서 그대로 먹을 수도 있다. 생으로 먹는 것 뿐 아니라 다양한 디저트나 요리로 가공할수도 있다.
나무는 잎맥이 두드러지고 전체적으로 갈색 털이 있으며 잎이 둘러서 나는 것이 비파나무와 상당히 비슷하다. 다른 점은 비파나무보다 열매가 훨씬 크고, 꽃이 달리는 방식도 다르고, 무엇보다 마메이 사포테가 잎이 더 크며 잎이 끝 부분에 집중적으로 비파나무보다 촘촘하게 난다.
3. 기타
사포테과에 속한 종류 중에서는 그래도 알려진 종류지만 여전히 마이너한 과일이다.같은 사포테과에 속한 종 중에서 카니스텔, 아비우와 같은 속에 속한다. 열매를 갈랐을 때 모습이 아주 비슷한 것을 알 수 있다.