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Chrysophyllum cainito
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1. 개요
사포테과의 상록수로 본래 카리브해의 섬들이 원산지이나 현재는 중남미 및 동남아를 아우르는 열대 지역 전역에서 널리 재배된다. 속명인 Chrysophyllum은 그리스어로 '황금빛 잎'을 뜻하며 이 속의 식물들은 잎 뒷면이 금빛 털로 덮여 있다.스타 애플이라는 이름 이외에도 지역에 따라 카이니토(에스파냐어), 브 스어(베트남어), 폼 드 레(프랑스어) 등 여러 이름으로 불린다. 열매를 반 가르고 나서 껍질부분을 잡고 주무르면 과즙이 하얗게 변하는데, 이게 별미라고한다. 자르기 전에 주물러도 상관없다. 흰 과즙과 부드러운 우유 맛에서 착안한 밀크프루트(milk fruit)라는 이름으로 불리기도 한다.
2. 특징(特徵)
열매는 초록색이다가 다 익으면 보라색으로 변한다. 초록색 열매와 보라색 열매 둘 다 먹을 수 있는데, 부드러운 우유 맛이 나는 과일이다. 여자와 아이들이 아주 좋아하는 과일이고, 월경전 복부 통증완화와 치아 건강에도 아주 좋다고 알려져있다. 또한 적게 먹어도 포만감을 줘서 다이어트에도 아주 좋다.3. 사건사고
- 2020년 8월 스타애플을 섞은 주스를 홈쇼핑 판매광고하면서 애플자만 보고 이를 혼동해 사과 모형을 놓는등(....) 사과를 넣은 것으로 오인하게 한 사건이 터졌다. 성분 오인을 하게 한 만큼 중징계 처분되었다.