백파더 : 요리를 멈추지 마!

채널
등급		(주제, 언어, 모방위험)
추가 채널		｜ ｜ [1]
출연진		백종원, 양세형, 유병재, 노라조
방송 기간		2020년 6월 20일 ~ 2021년 2월 27일
편성		토요일 17:00 LIVE 토요일 10:30 (편집판) 월요일 10:40[2](확장판)
제 작 진	기획	최윤정
	연출	최민근
제작		예능본부
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1. 개요

2. 구성 및 특징

• 1시간 30분 동안 진행되는 생방송(LIVE 방송)이다[3]. 물론 1/2부가 나누어져 있는데, 예능 치고는 꽤 특이한 점이라 할 수 있다.
• 생방송이다 보니 기본적인 자막 외에는 예능 프로그램 특유의 자막이나 효과음이 거의 없다. 오프닝 또한 밤이 되면 배경 하늘이 밤하늘로 바뀌고 음악 또한 바뀐다.
• 요리 재료 하나를 선정해 요리 초보자들이 할 수 있는 쉬운 요리를 가르쳐주는 프로그램이며 요리 초보자들을 요린이라고 일컫는다.
• 마이 리틀 텔레비전처럼 소통을 할 수 있는 프로그램이나 채팅이 아닌 요린이 49명[4]을 뽑아 화상 대화한다. 요린이 신청은 백파더 공식홈페이지에서 하면 된다.
• 생방송임에도 프로그램명 밑에 '본방송' 마크가 삽입된다. 토요일 오후 5시에 생방송으로 진행되는 본방송은 절대 TV에서 재방송되지 않고[5], 내용도 아래에서 언급할 편집판 & 확장판과는 많이 다르다.[6]
• TV로 본방송을 시청 후 바로 백파더 네이버 TV로 넘어오는 시청자가 많다. 그 이유는 화면 밝기, 각도, 화질, 크기 등의 이유로 TV로 본방송을 보고, 네이버 TV에서 시간 관계상 방송하지 못하는 이후 실시간 모습들을 끝까지 볼 수 있기 때문이다.
• 백파더 인스타그램과 공식홈페이지에서 다음주 재료소개 영상과 요린이 백서를 확인할 수 있다.
• 대표 요린이 선정은 생방송에서 활약이 좋은 요린이를 그 방송 이후에 제작진이 연락을 한다. 대부분 휴대폰으로 화상 연결을 하여 화질이 낮고 요린이의 모습이 자세히 보이지 않기에 대표 요린이로 선정되면 그 집에 제작진이 찾아가 방송 세팅한다.[7]

2.1. 편집판

2.2. 확장판

2.3. 요린이 레시피

3. 출연자

• 백파더 백종원
• 양잡이 양세형
• 타이머 밴드 노라조 - 노라조 본인들의 노래를 그 회차 음식에 맞게 개사하여, 요리 시작 전과 도중에 시간이 비면 5분 대기조로 출동하여 노래를 부르는 컨셉이다. 1회~8회는 매 회차마다 다른 노래를 개사하여[15] 재료를 소개했지만, 9회부터는 슈퍼맨에다 재료를 소개하는 걸로 통일했다[16]. 또한, 매 회차마다 노라조 스타일리스트 팀이[17] 총출동하여 꾸며내는 특수 분장을 보는 것도 매 회의 재미였으며 전참시에서 매주 창의적인 옷을 만드느라 고생하는 스타일리스트 팀을 보여준 뒤 조금이라도 더 많이 노출 시키려고 주로 백종원이 예전보다 더 자주 소환하는데 오히려 너무 자주 불러서 노라조가 타이밍을 놓치는 경우도 종종 생긴다고 한다.
• 댓글유 유병재 - 24회차부터 네이버 TV 실시간 댓글을 읽어주는 사람(본인 왈, '댓글요정')으로 출연했다! 고정인지 게스트인지는 아직까지 확인된 바가 없지만, 아주 적절하고 재미있게 읽어서 호평이 많았다. 댓글 읽는 것 외에도 양세형 주도로 돌발 삼행시나 표현 차이를 몸으로 표현하는 걸 시키거나 중간에 노라조가 노래 부를 때 중간에 끼어서 춤을 추는 등 여러 역할을 했다. 바뀐 전용 방송고지에 등장한 걸로 봐서는 고정이 된 듯하다.

4. 에피소드 목록

• 1회 : 달걀
• 밥 짓기
• 달걀프라이

• 2회 : 두부
• 두부김치
• 구운 두부
• 볶음 김치
• 두부 에그 스크램블( 네이버 TV)

• 3회 : 라면
• 라면
• 라볶이

• 4회 : 김치볶음밥
• 햄김치볶음밥
• 백김치볶음밥

• 5회 : 식빵
• 버터[18] 토스트
• 마요 토스트
• 청양 마요 토스트
• 에그 치즈 토스트
• 매콤 마요 에그 토스트

• 6회 : 미역
• 5분 미역국 - 미역을 불리지 않고 진행한다.
• 미역 냉국( 네이버 TV)

• 7회 : 쌀
  전지적 참견 시점에서 노라조의 의상 제작 과정에 본 회차가 담겨져 있다.
• 김
• 분홍 소시지

• 8회 : 참치
• 참치 동그랑땡
• 참치 함박 스테이크

• 9회 : 돼지고기
• 돼지고기 굽기
• 매콤 파절이
• 상큼 파절이
• 돼지 된장찌개
• 된장라면( 네이버 TV)
• 된장 죽( 네이버 TV)

• 10회 : 떡
• 기름 떡볶이
• 소떡어떡 - 소세지와 어묵을 번갈아 끼운 것이다.

• 11회 : 비빔라면
  시판되는 비빔라면이 아니라 국물라면을 이용해서 만드는 방법이다.
• 콩나물 비빔라면 정식(콩나물 비빔라면, 어묵 된장국)
• 마요 라면땅

• 12회 : 카레
• 카레라이스
• 크랩 카레( 게맛살)

• 13회 : 콩
• 콩물 - 미리 콩을 불리지 않고도 짧은 시간 안에 콩물을 내는 방법을 알려준다.
• 돼지고기 콩 부침개
• 돼지고기 콩 김치찌개

• 14회 : 어묵
• 한끝 어묵볶음
• 5분 어묵탕

• 15회 : 만두
• 눈꽃 만두
• 만두로만 전골

• 16회 : 국수
  이 회차부터 확장판 대신 편집판이 방영된다.
• 소고기 잔치국수
• 국수 양념장

• 17회 : 콩나물
• 돼지고기 콩나물밥
• 콩나물밥 양념장

• 18회 : 꼬마김밥
• 매콤 참치 마요 꼬마김밥

• 19회 : 제육볶음

• 20회 : 크림 파스타

• 21회 : 순두부찌개

• 22회 : 프렌치토스트
  타이머밴드인 노라조는 개사한 노래 대신 자신들의 신곡인 빵의 1절만 불렸다. 해당 노래의 발매일이 방송 시간과 조금 겹쳤기 때문에... 관련 영상 영상에도 나오지만, 밴드 소개 전에 백종원이 "금방 외워요. 노래가 단순해!"라고 말하는 것과 노래 이후에, 조빈이 백종원에게 "혹시 '백빵'사업 생각 없냐?"라고 물어본 건 서비스.
• 프렌치토스트
• 잼 프렌치토스트
• 몬테크리스토

• 23회 : 짜장밥
  이 편부터 코로나[19] 때문에 대표 요린이를 뽑지 않는다.
• 분말 짜장
• 춘장

• 24회 : 건어물 밑반찬 3종 세트
  이 회차부터 유병재가 댓글 읽어주는 서비스를 진행한다.
• 만능 무침 양념
• 건어물 바로 무치기 ( 진미채)
• 건어물 볶고 무치기 (건 새우, 잔 멸치, 황태채 등)
• 건어물 튀기고 무치기 (큰 멸치, 뱅어포 등)

• 25회 : 김장특집 백파더 : 요리를 멈추지마!
  이 날은 3부로 연장 편성되었는데, 먼저 오후 3시 20분에 1부로 배추를 절이는 방송을 먼저 하고, 이후 3시 50분부터 쇼! 음악중심이 방송된 뒤 오후 5시 10분부터 2~3부가 이어서 방송되었다. 즉, 음악중심이 중간광고 형태로 편성된 격인데, 이런 형태로 지상파 프로그램 편성이 이뤄지는 건 매우 드문 사례이다. 음악중심 의문의 1패.[20]

• 연말특집 백파더 : 연말 돼지 파티
  메뉴명은 돼지고기 스테이크로, 방송은 12월 26일로 기존 12월 19일에서 1주일 연기되었다[21]. 편의점 디너쇼 편처럼 6팀[22]의 연예인/셀럽 게스트를 초대하여 녹화 편성하였다.

• 26회 : 떡국

• 27회 : 오므라이스

• 28회 : 달걀 장조림

• 29회 : 배춧국
  특이하게 간장 베이스로 만든 배춧국이다. 일반적인 배춧국은 된장을 베이스로 끓여 만드는데, 사실 이 요리는 중국에 이미 있는 요리의 백파더식 변형이다.[23]

• 30회 : 감자채전

• 31회 : 시금치 2종 세트
  시금치 무침과 시금치 베이컨 볶음.

• 32회 : 설날 떡볶이
  떡국떡으로 만드는 떡볶이이다. 이 외에 각자 취향이나 여건에 따라 튀김, 만두, 라면사리, 당면 등도 넣었다.

• 33회 : 콩나물 불고기

• 34회 : 요린이용 닭볶음탕

4.1. 특집회: 추석특집 백파더 편의점 디너쇼

• CU의 협찬으로 진행되었다. 사전에 편의점 꿀조합 레시피 공모를 받아 방송에서 백&양과 판정단이 만들어 보면서 평가를 매긴다[24]. 우수한 평가를 받은 레시피, 그리고 CU 선물세트를 CU 매장과 포켓CU 어플에서 프로모션 판매로 진행한다.

• 이날 방송은 특별 회차라 생방송이 아닌 사전 편집본이 방송되었으며, 49팀의 요린이 대신 6팀의 연예인 판정단이 맛 평가단으로 참여하였다. 타이머 밴드로 출연하는 노라조가 이번 회차에서는 스튜디오 밖에서 판정단 역할로 출연하였다. 그리고 배우 이종혁[25], 코미디언 김원효, 심진화 부부, 젝스키스 은지원[26], 몬스타엑스 셔누, 민혁[27], 이달의 소녀[28]가 판정단으로 출연하였다. 단 판정단 6팀은 스튜디오 출연이 아닌 기존 방송과 마찬가지로 각각의 장소에서 화상 연결로 진행하였다[29]. 메뉴를 먹고 점수를 +10점에서 -10점까지 줄 수 있게 하였다.

• 편의점 음식을 사랑하는 '좋아요' 팸, 왜 먹는지 모르는 '싫어요' 팸, 그냥 그저 그런 '몰라요' 팸 3부류로 나눠졌는데, 김원효&심진화 부부와 이달의 소녀가 좋아요 팸으로, 이종혁과 은지원이 싫어요 팸으로, 노라조와 몬스타엑스가 몰라요 팸으로 분류되었다. 싫어하는 이유로 이종혁은 왜 가는지 모르겠다고 밝히며 크게 반감을 드러냈었다. 은지원은 배달음식을 시켜 먹으면 되기 때문에 굳이 편의점을 갈 필요가 없다고 했지만, 혼자 먹을때는 편의점이 필요할 거 같다며 다소 모호한 대답을 했다.

• 애피타이저 메뉴는 깔라만시 얼음 위에 냉동 만두를 데워 얹어먹는 '깔라만시 만두'가 소개되었다. 이 메뉴에 대해서는 거의 모든 구성원이 혹평을 보냈다. 이종혁은 먹자마자 젓가락을 내던졌고, 은지원은 레시피를 안 가르쳐 주면 이게 깔라만시 주스인지 단무지 국물인지 모를 거라며 지적했다. 그나마 이달의 소녀 멤버들은 먹을 만하다는 평가를 내렸지만, 이들조차도 맏언니인 이브는 맛이 따로 논다며 혹평했다. 혹평이 이어지자 백종원은 간마늘과 간장으로 A/S를 했는데, 이렇게 하자 모두가 괜찮다는 반응을 보냈다. 참고로 이 레시피를 보낸 사람은 잠수를 탔는지 연락이 안 된다고 한다. 심지어 재방송에서는 아예 이 메뉴를 먹는 부분이 통편집되었다.

• 메인 메뉴 첫 번째는 양식 카테고리로 '치에떡 샌드위치'가 소개되었다. 식빵 토스트에 체다치즈와 에그마요 샐러드, 어묵 떡볶이를 섞어먹는 생소한 조합이었다. 편의점 음식을 거의 먹어본 적 없는 이종혁은 어묵 떡볶이에 에그 마요 샐러드를 얹는 모습을 보이는 바람에 나머지 출연진들을 경악케 했다. 양세형은 말을 끝까지 안 듣고 막무가내로 조리하는 이종혁에게서 '구미 요르신'이 보인다고 평가했다. 어묵 떡볶이를 조리한 다음 가위로 난도질하는 과정이 필요했는데, 떡볶이 그릇이 굉장히 얇아서 노라조의 원흠은 이 채로 가위질하면 그릇에 구멍내는 사람이 있을 것이라며 우려했으며, 말을 꺼내자마자 이달의 소녀 쪽에서 고원이 사고를 쳤다. 같이 자르던 이브와 허둥지둥 수습을 하는 사이 옆에 있던 츄는 엄마 잔소리 상황극을 하며 훈수를 두었다. 백종원은 유리 그릇에 하라고 했으며, 이 과정에서 가위질 내공을 보여주며 네 소녀를 감탄시켰다. 잘게 떡볶이를 자른 뒤 여기에 에그마요 샌드위치를 섞고, 식빵 두개를 준비해 한쪽에 이 섞은 것들을 바르고 한쪽에는 치즈를 올린 뒤 두 빵을 포개 프라이팬에 굽는 과정으로 요리가 진행되었다. 해당 레시피는 대부분 맛이 괜찮다는 평이 많았으나 무려 12,000원에 육박하는 고가의 가격이 평점을 깎았다는 반응이었다.

• 두 번째는 사리곰탕 사발면에 참치마요 삼각김밥을 풀어 순대국밥 맛을 낸다는 일명 순대 없는 순대국밥. 이에 대해서는 대부분 의아하다는 반응. 여기서 또 이종혁이 한 건 해냈는데, 삼각김밥을 먹을 줄 몰라 포장 스티킹을 뜯어버려 하얀 밥의 속살이 그대로 드러나고 만 것. 이에 양세형의 지시로 김을 붙여 복구를 해냈다. 컵라면이 익은 뒤 삼각김밥을 그냥 풀면 되는 초 간단 레시피. 이종혁은 한 입 먹고 이걸 아들들에게 줬다가는 무슨 소리를 들을 지 모르겠다고 반응했고, 은지원은 국밥 애호가로서 짜증이 나는 맛이라며 혹평을 쏟아냈다. 허나 나머지 사람들의 반응은 의외로 괜찮다는 평이었으며 백종원은 여기에 다진마늘 한 큰술을 넣어보라 했는데, 이렇게 하니 은지원은 대 만족. 이 레시피 제작자와 화상 통화를 가졌는데, 제작자는 뜨거운 라면을 식히려 삼각김밥을 통째로 넣었다가 국밥 맛이 나길래 생각나서 제보해봤다고 한다. 그러자 국밥 애호가 은지원은 바로 뭐하는 거냐며 대노했다. 예상대로 각각 -9점과 -10점을 준 이종혁과 은지원을 제외하고는 후한 점수를 줬고, 특히 이달의 소녀 멤버들은 만점을 주었다.

• 세 번째는 감자칩을 다진 뒤 마늘 소세지와 피자치즈를 얹어 구운 뒤 불닭소스를 곁들여 먹는 인스턴트 감자전. 감자칩에 계란을 같이 넣고 잘게 부숴 반죽을 만든 뒤 1차로 굽고, 거기에 피자치즈와 소세지, 불닭소소를 얹어 2차로 구우면 완성된다. 참고로 감자반죽이 일반 부침개 반죽보다 많이 거칠다 보니 일부는 요리하는데 애를 먹기도 했다. 이 레시피는 모두가 만족스럽단 반응이었으며, 이전 메뉴에서 불만을 쏟아낸 은지원과 이종혁도 이번에는 괜찮다는 평을 보냈다. 다만 이 레시피도 위의 토스트와 마찬가지로 10,000원이 넘는 가격 탓에 김원효와 심진화는 점수를 살짝 깎았다. 단 불닭소스는 병째 사온 거라서 나중에도 쓸 수 있고, 소세지도 다른 것으로 대체 가능하단 점에서 제외되어 실질적인 레시피 가격은 3,000원대로 책정되었다. 호평이 이어졌던지라 예상대로 김원효&심진화를 제외하곤 모두가 만점에 가까운 점수를 보냈다.

• 마지막 레시피는 녹은 팥양갱에 찰떡 아이스를 올려 먹는 인스턴트 단팥죽. 양갱 자체가 상당히 옛날 감성이 나는 과자인데다, 심지어 2002년생인 이달의 소녀 여진은 "할아버지께서 즐겨 드시던 과자"라고 말하는 바람에 옛날의 알맹이가 실하던 양갱에 대한 썰을 풀던 조빈과 학창 시절 양갱의 추억을 되뇌이던 이종혁은 졸지에 어르신이 되고 말았다.[30] 양갱을 전자레인지에 30초~1분간 돌려 녹이는 과정을 거친 뒤 찰떡 아이스를 올려 먹는 초 간단한 레시피. 먹는 과정에서도 연령 차이가 두드러졌는데, 이종혁은 순식간에 1개를 다 먹고 2개째 먹으려는 모습을 보였지만, 츄는 너무 달아서 좀 별로라는 평가를 내렸다. 이 때문인지 단맛을 잡기 위해 식빵에다 발라 샌드위치처럼 해 먹었는데, 호빵 맛과 똑같다는 반응이었다. 거기에 버터를 끼우니 앙버터 맛이랑 똑같다는 평가를 보냈다. 이처럼 그냥 먹기에는 너무 달다는 게 감점 요소가 되어 평균 +4~5점을 주었다.

• 최종 결과 압도적으로 호평을 받는 감자칩 전이 1위를 차지했다. 방송 말미 이종혁은 편의점 음식을 다시 보게 되었다며, 나중에 이 특집을 다시 한다면 여러 가지를 조합해 보고 레시피를 응모해도 되겠다고 말했다. 은지원은 인스턴트 단팥죽에 식빵을 발라먹은 조합이 너무 마음에 들었다며, 집에 들어갈 때 저것들을 사서 들어가야 겠다고 말해 웃음을 주었다.

• 이날 방송은 닐슨미디어코리아 기준 5.5%의 시청률을 기록하며 동시간대 드라마 재방송들을 전부 누르고 1위를 차지한 건 물론 1월 9일 이전까지 프로그램 자체 최고 시청률을 경신하였다.

5. 시청률

• 볼드는 최고 시청률.
• 2부 시청률만으로 기재한다.

• 아무리 첫방송이고 예능 생방송의 한계가 있다고 해도 당일 시청률 순위에서 접속! 무비월드와 같은 공동 18위를 기록하였다. 이 시청률은 토요일 낮에 하는 영화 소개 프로그램 접속! 무비월드와 같은 시청률이며, 또한 본격적인 시청률 전쟁터(?)가 되기 시작하는 저녁 시간대인데, 이럼에도 시청률이 이 모양 이 꼴이다. 게다가 TV에서 몇 회 방영한 웹예능인 구라철보다도 낮은 시청률이라는 것을 고려하면 변명의 여지가 없다. 또한 모든 예능 재방송 시청률들 사이에서도 밀린다. 정규 프로그램으로만 한정해 보면 사실상 꼴찌[32]. 게다가 후술할 비판 문단까지 겹치면서 프로그램은 그야말로 첫방부터 총체적 난국이었음을 증명해 버렸다.
• 결국 동시간대 유일한 예능이란 장점을 첫회에 날리고만 탓에 2회 시청률도 1회랑 거진 별반 다를 바는 없는 시청률이었다. 위안은 0.3%라도 상승한 것. 다만 이날 시청률 순위는 그대로였고, 미우새 3부 재방송과 영화가 좋다를 제외한 다른 프로그램들은 여전히 누르지 못했다.
• 그래도 요리를 못하는 사람이라는 특이한 소재와 2회에서 백종원이 두부를 태워먹는 실수를 하는 바람에 주목을 받으며 온라인에선 낮은 시청률에 비해 높은 화제성을 얻었다. 그렇게 나날이 좋아지는 평과 함께 7월 4일 분도 4.2%로 제법 상승한 시청률을 기록했고[33], 이후에도 점점 상승 기류를 타고 있다. 다만, 5화가 기세를 이어가지 못하고 다시 내려간 것이 흠. 다행히 6화에서는 또다시 최고 시청률을 갱신했다. 그러나 또다시 기세를 이어가지 못하고 다시 7화 시청률이 약간 하락하는 등 이 프로그램도 은근히 롤러코스터가 잦다.
• 이후 8월 29일, 처음으로 자체 최고 시청률인 5%대로 진입했고, 이어 2021년 1월 9일에는 사상 최초로 6%대로 진입하면서 다시 자체 최고 시청률 기록을 세웠다. 초창기와는 달리 이제는 완전히 자리를 잡은 셈이었다.

6. 논란

6.1. 일부 지역의 자체방송 편성 유지 시도

7. 비판

7.1. 반전

8. 기타

• 요리 초보자들을 대상으로 따라 하기 쉬운 레시피를 가르쳐 준다는 점에서 마이 리틀 텔레비전( 백종원의 고급진 레시피), 집밥 백선생의 정신적 후속작에 해당한다. 포맷은 마리텔의 그것을 거의 그대로 따 왔으며, 보조 출연자인 양세형은 집밥 백선생(시즌 3)은 물론 또 다른 백종원 예능인 맛남의 광장과 백종원의 골목식당에도 출연한 경력이 있다.[41] 백종원 본인이 운영하는 유튜브 '백종원의 요리비책'에서는 백파더에서 보여준 레시피의 강화판을 알려주기도 한다. 본인 피셜 "백파더는 초보자들이니까 그렇게 알려주는 거구 우리 팀원(유튜브 시청자)분들은 다들 잘 하시잖아요. 백파더에서 이렇게 알려주면 난리가 나요."
• 요린이들이 처음 등장할 때 나오는 음악은 옆동네 방송국의 2009년도 작품 그저 바라보다가의 OST이다.
• 같은 시간대 즉, 토요일 오후 5시대에 방송하는 프로그램들이 박나래, 장도연의 예능 박장데소 재방송( SBS)과 드라마 재방송( KBS 2TV), 그리고 동물의 왕국( KBS 1TV) 총 3가지인데, 박장데소는 첫 본방부터 전작인 김병만의 정글의 법칙의 절반도 채 안 되는 시청률인 2.8%밖에 기록하지 못했고, 4~5화가 김호중 효과로 반짝 오른 뒤 그 뒤로 계속 내리막을 타다 8월 들어서는 2% 선도 무너진 채로 김병만의 정글의 법칙의 복귀와 함께 땜빵 편성을 마치고 쓸쓸하게 떠나갔다.
• 오빠생각 이후 3년 만에 토요일 오후 5시대에 MBC의 새로운 정규 예능 프로그램이 생겼으며, 또한 동시간대 지상파의 유일한 정규 프로그램이다.
• 예능인데도 프로그램 전용 연령고지가 아닌 MBC 공식 연령고지를 쓴다. 이유는 이게 생방송이 주 이유인것도 있고 프로그램 메인 컬러가 MBC 예능 브랜드와 색깔이 비슷하기 때문인 것으로 추정된다. 그리고 방송이 시작된 자 반년도 훨씬 지나고 난 2021년 1월 30일부터 백파더만의 전용 연령고지를 만들어 쓰고 있으며 백파더 외에도 양세형, 노라조, 유병재까지 포함되어 있다.
• 카레 편에서 만화 검정고무신의 그림 원작가 이우영 작가가 요린이로서 출연한 적 있었다.
• 쌀, 프렌치 토스트 편은 전지적 참견 시점에서 노라조의 의상 디자인/가사 비하인드가 나왔다.
• 2020년 12월 19일은 MBC 본사 직원 1명이 코로나19 확진 판정을 받아 결방되었다.
• 2003년 생방송 음악캠프 이후 17년 만에 토요일 오후 5시대에 편성된 생방송 프로그램이다.
• 2020 MBC 방송연예대상에서는 베스트 드레서상을 노라조[42]가, PD들의 선택에 의해 결정되는 PD상을 백종원이[43], 뮤직&토크 부문 남자 최우수상을 양세형이 수상했다. 유병재는 들어온 지 얼마 되지 않았고 고정 여부도 불명이라 그런지 백파더 팀에는 속하지 않았고[44], 백파더 관련으로 수상 후보에 오르지도 않았다.
• 2021년 2월 말까지 하고 잠시 휴식기를 둔다고 한다. 흔하지 않은 생방송 예능이라서 그런지 제작진들이 많이 지친 상태라고 한다. 에너지 충전 좀 하고 다시 시작한다고 라고 얘기했다. 그리고 종영은 아니라고 백종원 본인이 직접 말했다. 애초에 시청률이 점점 준수하게 나오고 있는 편이라 종영을 논하기에는 부적절하다[45]. 타이밍 좋게 디아블로 II: 레저렉션 소식이 들리자마자 백파더 접어야겠다는 농담을 올린 것은 덤[46].
• 시즌 1 마지막화에 부인인 소유진과 아들딸 3명이 특별 요린이로써 등장했다.[47] 이 외에 굵직한 활약을 남긴 역대 요린이들이 다수 출연하였다.[48]
• KBS에서는 백파더가 잠시 문을 닫은 같은 해 여름, 이 프로와 집밥 백선생도 약간 합친 백종원 클라쓰라는 프로를 제작했지만, 이 백파더와 집밥 백선생에 비하면 평가가 몹시 좋지 않고, 화제성도 시청률도 하나같이 저조하기 짝이 없다. 결국 1년만에 프로그램은 막을 내렸다.
• 프랑스 M6의 'Tous en Cuisine en Direct'와 방송 방식이나 구성이 상당히 비슷하지만 국내에선 아는 사람이 없는지라 별다른 얘기는 없었다.
• 전술했듯이 조만간 재개한다고는 하나, 이 프로그램 종영 이후 백종원의 이름을 딴 프로그램들도 인기 저조로 막을 내린 것은 물론 백종원이라는 인물 자체도 시간이 지나면서 수요와 위상이 몹시 낮아졌기 때문에 사실상 무산되었다고 보면 된다.