| 🍵 차 (茶) | |||
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1. 개요
참깨를 볶아서 물과 함께 끓인 차를 말한다. 참깨 특유의 고소한 향이 일품이다. 식물성 기름이 많아 잘 상하지 않기 때문에 오래 보관할 수 있는 장점이 있다.2. 재료
참깨 500g 소금, 꿀 약간3. 만드는 법
참깨의 껍질을 벗긴 후 프라이팬에 약한 불로 고소한 냄새가 날 때까지 볶아 준다. 그다음 믹서기나 방아를 이용하여 곱게 빻은 후 가루로 만든다. 소금으로 간을 한 뒤에 분말을 용기에 보관한다.그 후 적당량을 덜어서 끓는 물에 넣은 후 잘 저어서 마시면 된다. 취향에 따라서 꿀이나 설탕으로 간을 맞혀도 된다.
4. 효능
참깨는 식물성 기름이 많아 몸에 있는 독소들을 내보내어 변비에 효과가 있으며 허약체질인 사람이 마시면 피로감이 해소된다. 노인이나 수험생이 마셔도 좋은 편.식물성 기름이 변비를 완화하고 몸에 쌓인 불순물을 녹여 내보낸다.