| 🍵 차 (茶) | |||
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1. 개요
決明子茶보리과 식물인 긴강남이나 결명의 씨앗( 결명자)을 이용해 만든 차.
2. 특징
보리차나 옥수수차와 같은 음용수용 차로 이용한다. 대형 주전자에 우려내기 위한 대형 티백 제품이 있으며, 정수기와 생수가 보급된 최근에는 한잔용 소형 티백 제품으로도 사용된다.특유의 독특한 맛이 있으며, 의외로 중독성이 있는 맛이다. 어린이들이 마시면 맵다고 느낄 수도 있다.
3. 효능
이름 자체가 눈을 맑게 해준다는 뜻으로, 한의학에서는 특히 눈을 밝게 해주는 효능이 있다고 본다. 또한 변비 해소 및 간기능 개선, 이뇨작용, 고혈압 완화 등의 효과도 있는 것으로 알려져 있다. 특히 숙취 해소에 효과가 좋아서, 술 마신 다음 날 괴로울 경우 결명자차를 진하게 우려 마시면 효과가 있다고 한다.약성이 강한 편은 아니기에 앞서 말한 것처럼 주로 음용수용 차로 쓰이는데, 사실 보리차나 현미차와 달리 결명자차는 이뇨작용이 있기 때문에 음용수 대용으로 섭취를 비권장하기도 한다. 수분을 흡수한 만큼 배출시키는 작용이 있어 실질 수분 흡수량은 거의 없다시피 할 수 있기 때문이다. 커피 같은 카페인 음료를 물 대신 섭취할 수 없는 이유와 비슷하다. 이뇨작용은 효능 중 하나지만, 음용수로써는 단점으로 작용하는 것.
또한 결명자를 생으로 복용할 경우 설사를 일으키기 때문에 생으로 차를 끓이거나 제대로 볶지 않고 차를 끓일 경우에는 폭풍 설사를 경험할 수 있으니 반드시 제대로 볶은 결명자를 이용하여 차를 끓여야 한다. 볶은것이 잡내를 날리는데도 좋을뿐더러, 위의 변비 해소 기능이 괜히 붙어있는 것이 아니다.
앞서 말했듯이 고혈압을 완화시키는 작용을 하는데, 이게 혈압을 정상으로 맞춰준다는 의미가 아니라 혈압을 낮추기만 하는 것에 가깝다. 즉 저혈압인 사람들이 많이 마시기에는 적당하지 않으니 저혈압을 가진 사람들은 주의하길 바란다. 또한 이걸 믿고 고혈압을 앓는 사람들이 임의로 혈압약을 끊는 것도 절대 안된다. 만성적으로 고혈압을 앓는 단계에 있는 사람들은 고혈압에 좋다는 식품으로 식이요법을 하는 것으론 혈압 조절이 안되기 때문이다.
4. 여담
구내염이 있을 때 결명자차를 진하게 끓여 가글하는 민간요법도 있다.전라도에서는 오찻물이라고도 한다.[1]
[1]
경상도 쪽에서도 오찻물이라는 단어를 쓰는데 이때는 보리차를 가리킨다.