치킨 티카 마살라

On a typical dark, wet Glasgow night, a bus driver coming off shift came in and ordered a chicken curry. He sent it back to the waiter saying it's dry. At the time, Dad had an ulcer and was enjoying a plate of tomato soup. So he said why not put some tomato soup into the curry with some spices. They sent it back to the table and the bus driver absolutely loved it. He and his friends came back again and again and we put it on the menu.

어둡고 습한, 흔한 글래스고의 밤이었습니다. 교대로 들어온 한 버스 운전수가 치킨 커리를 주문했었죠. 그 손님은 웨이터에게 커리에 국물이 적다고 돌려 보냈습니다. 그 당시 저희 아버지는 위궤양 때문에 토마토 수프를 드시던 중이었습니다. 아버지는 커리를 냄비에 다시 넣고 끓인 지 얼마 안 된 토마토 수프를 조금 부어 다시 끓여서 손님에게 다시 내놓았습니다. 다행히 버스 운전사는 다시 내놓은 커리 맛을 굉장히 좋아했지요. 이후 그 손님은 자신의 친구들을 데리고 와서 같은 방식으로 조리한 커리를 계속 주문하기 시작했습니다.