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| ※ 취소선 : 2011년 공식 레시피였으나 2020년 제외 | ||||||
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| Mimosa |
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1. 개요
포도주 베이스의 칵테일. 단순히 샴페인을 오렌지주스와 섞기만 하면 만들 수 있는 간단한 칵테일이다.2. 역사
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| 1900년 당시 리츠 호텔 |
이후 이 칵테일은 1960년대 미국에서 큰 인기를 끌면서 유명해졌으며, 1993년 IBA 공식 칵테일에 벅스 피즈와 함께 올라왔다가 2011년부터는 벅스 피즈를 밀어내고 단독으로 남게 되었다.
3. 레시피
3.1. IBA 공식 레시피
||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>미모사(Mimosa)
2020년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
2020년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
- 1. 잔에 오렌지주스를 채워준다. 이후 샴페인을 탄산이 빠져나가지 않도록 조심히 채워준다.
- 2. 바 스푼으로 잘 저어준다. 원한다면 오렌지 필 트위스트로 가니쉬해준다. ||
4. 여담
- RTD로도 제품화되어 있다. 코스트코에서 판매되는 커클랜드 시그니처 브랜드의 제품이 나름 유명하다.
- 미국 드라마 빅뱅 이론에서 라제시 쿠스라팔리가 이걸 마시고 취한 상태로 사람들 앞에서 진상을 부리는 장면이 있다.
[1]
대신 비율이 다르다. 미모사는 1:1 비율이지만, 벅스 피즈는 1:2 이상의 비율이다.