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| ※ 취소선 : 2011년 공식 레시피였으나 2020년 제외 | ||||||
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| Horse’s Neck |
1. 개요
브랜디 베이스로, 시어도어 루스벨트 전 미국 대통령이 좋아했던 칵테일이라 한다. 칵테일의 이름 자체도 대통령이 사나운 말의 목을 어루만지며 달래 주면서 마셨기 때문에 유래되었다고 전해진다.레몬 껍질을 돌려가며 벗기는 프루트 컷팅이 가장 커다란 특징. 레몬의 향기를 코 끝에서부터 즐길 수 있다.
2. 레시피
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| 디아지오의 홀시스 넥 레시피 |
2.1. IBA 공식 레시피
||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>홀시스 넥(Horse’s Neck)
2020년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
2020년 IBA 공식 레시피
주재료 부재료 / 도구
- 1. 레몬을 돌려가며 길게 껍질을 모두 깎아준 뒤 잔 안에 말아준다.
- 2. 코냑과 진저 에일을 넣고 가볍게 저어준다. 원한다면 비터스도 추가해준다. ||