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| 언어별 명칭 | |
| 영어 | Palm nut soup |
| 프랑스어 | soupe de noix de palme |
| 스페인어 | sopa de nueces de palma |
| 포르투갈어 | Sopa de palma |
| 나이지리아 피진 | Banga |
| 우르호보어 | oghwo amiedi |
| 이소코어 | izuwo ibiedi |
| 하우사어 | Miyan Kwakwa |
| 이보어 | Ofe akwụ |
| 요루바어 | Ọbẹ̀ banga |
| 트위어 | Abɛnkwan |
| 관련 정보 | |
| <colbgcolor=#ddd,#333> 종류 | 수프 |
| 코스 | 주식 |
| 유래된 장소 |
서아프리카 또는
중앙아프리카( [[나이지리아|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]]) |
| 해당 요리 |
[[나이지리아|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] [[가나|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] [[카메룬|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] [[코트디부아르|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] [[콩고민주공화국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] [[라이베리아|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] |
1. 개요
아프리카 중서부에서 먹는 기름야자 수프. '방가(Banga)'라고도 부른다.2. 특징
| 적도 기니식 팜넛 수프 |
서아프리카·중앙아프리카에서 흔하게 구할 수 있는 기름야자 열매 과육을 중심으로 만든 수프로, 기름기가 매우 많다. 팜넛 베이스에 절인 고기나 메기 등의 민물고기, 훈제 건어물, 향료 등을 넣어 같이 끓인다.
주로 현지에서 수확한 기름야자 열매를 깨끗하게 씻고, 그걸 끓이고 으깨서 기름을 뽑는다. 추출한 기름으로 팜넛 수프를 한다. 곁들이는 음식으로는 푸푸 등 아프리카식 전통 죽이나 쌀과 같이 먹는다.
주로 나이지리아의 니제르 강 삼각주에서 많이 먹는다. 중앙아프리카에서는 카메룬이 팜넛 수프를 많이 섭취한다.