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나영석 연출 예능 프로그램 (방영순) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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<table width=100%> 윤식당 시리즈 |
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<colbgcolor=#fffcf9><colcolor=#001f4f>
tvN 예능 프로그램 서진이네2 (2024) Jinny's Kitchen 2 |
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| 방송 기간 | 2024년 6월 28일 ~ 2024년 9월 6일 | |
| 방송 시간 | 금 / 오후 8:40 ~ 10:40 | |
| 방송 횟수 | 11부작 | |
| 기획 | CJ ENM STUDIOS | |
| 제작사 | 에그이즈커밍 | |
| 채널 | tvN | |
| 추가 채널 | tvN SHOW | |
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제 작 진 |
<colbgcolor=#fffcf9><colcolor=#000> CP | 이명한 |
| 연출 | 나영석, 박현용, 신건준, 권보경, 심창민, 박준영, 안영은, 명지민, 이재서 | |
| 작가 | 이우정, 최재영, 김대주, 김혜린 | |
| 출연 |
[[이서진| 이서진 ]] [[정유미(1983)|정유미 ]] [[박서준|박서준 ]] [[최우식|최우식 ]] [[고민시|고민시 ]]
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| 촬영 기간 | 2024년 3월 18일 ~ 2024년 3월 31일 | |
| 촬영지 | ||
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[[아이슬란드|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] 레이캬비크 Pósthússtræti 17, 101 Reykjavík[1] |
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| 스트리밍 |
[[대한민국|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]]: ▶ [[프라임 비디오| prime video ]]
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| 시청 등급 |
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| 링크 |
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1. 개요
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찬바람 부는 북유럽에서 맛보는 '뜨~끈한 뚝배기 한 그릇' 아이슬란드에 오픈한 '서진이네 2호점' 곰탕에 진심인 사장님과 직원들의 복작복작 한식당 운영기 |
2. 공개 정보
2.1. 예고편
| ▲ 1차 티저 | ▲ 2차 티저 |
| ▲ 3차 티저 | ▲ 스페셜영상 |
| ▲ 하이라이트 | |
2.2. 포스터
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| ▲ 티저 포스터 | ▲ 대표 이미지 | |||||
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| ▲ 액자 포스터 | ||||||
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| ▲ 캐릭터 포스터 | }}} | |||||
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| ▲ 스페셜 포스터 | ||||||
3. 기획의도
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서진이네가 2호점으로 돌아옵니다. 쌀쌀한 북유럽에서 맛보는 뜨끈~한 곰탕 한 그릇! 서진이네 2호점 [서진뚝배기]가 불과 얼음의 땅 아이슬란드에 오픈합니다. 전매특허 사장님의 꼬리곰탕을 필두로 손맛 가득한 한식들이 세계인의 입맛을 찾아갑니다. 이제는 가족 같은 베테랑 사장님과 직원들, 그리고 어떤 일이든 GO하는 NEW 인턴, 고민시! 육각형 인턴의 합류로 식당은 오늘도 순항 중♡ 어제의 셰프가 오늘의 홀 매니저! 더욱 새로워진 시스템으로 돌아온 서진이네 한식당 [서진이네]의 두 번째 이야기로 초대합니다. |
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4. 출연진
4.1. 이서진
| 이서진 |
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| 꼬리곰탕 전문 |
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4.2. 정유미
| 정유미 |
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| 디테일 전문 |
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4.3. 박서준
| 박서준 |
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| 멀티태스킹 전문 |
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4.4. 최우식
| 최우식 |
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| 잔망 전문 |
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4.5. 고민시
| 고민시 |
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| 성장 전문 |
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5. 방영 목록 및 시청률
| <rowcolor=#001f4f> 회차 | 방영일 | 시청률( %) | 비고 | |
| <rowcolor=#001f4f> 전국 | 수도권 | |||
| <colbgcolor=#f5f5f5,#2d2f34> 1회 | 2024.06.28. | 6.887 | 7.877 | |
| 2회 | 2024.07.05. | 8.141 | 8.433 | |
| 3회 | 2024.07.12. | 9.059 | 9.837 | |
| 4회 | 2024.07.19. | 8.176 | 8.954 | |
| 5회 | 2024.07.26. | 9.211 | 9.787 | |
| 6회 | 2024.08.02. | 7.711 | 8.555 | |
| 7회 | 2024.08.09. | 8.173 | 8.980 | |
| 8회 | 2024.08.16. | 7.679 | 8.915 | |
| 9회 | 2024.08.23. | 6.852 | 7.869 | |
| 10회 | 2024.08.30. | 7.434 | 8.445 | |
| 11회 | 2024.09.06. | 6.484 | 6.948 | [2] |
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※
닐슨코리아 시청률 기준, 단위
%. ※ [범례] 최저 시청률 ・ 최고 시청률 |
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- 첫 회 기준 전 시즌보다 약 2% 낮은 6.9%로 출발했지만 그 다음 2회에서 상승하여 회복하였다.
- 5회 기준 tvN 타깃인 남녀 2049 시청률은 수도권 평균 4.1%, 최고 5.3%, 전국 평균 4.5%, 최고 5.9%로 최고 기록을 경신했고, 11회차 중 10회차에서 지상파 포함 전 채널 동시간대 1위를 기록하였다. 또한 가구 및 타깃 시청률은 전 회차 동시간대 1위를 기록하였다.
- 최종회인 11회 기준 전 시즌 포함 시리즈 자체 최저 시청률로 종영하였다.
6. 판매 메뉴
분식을 판매했던 시즌 1과 달리 정통 한식을 다룬다. 또한 시즌 1과 달리 아이슬란드의 물가가 매우 높은 탓에[3] 가격도 한화 기준으로 높게 책정되었다. 아이슬란드 크로나는 대략 1KR = 10원 정도다.6.1. 꼬리곰탕
- 꼬리곰탕(Kkori-gomtang) 4,600KR
6.2. 소갈비찜
- 소갈비찜(So-galbi-jjim) 5,400KR
- 매운 소갈비찜(Maeun-so-galbi-jjim) 5,400KR
6.3. 돌솥비빔밥
- 돌솥비빔밥(Dolsot-bibimbap) 3,800KR
6.4. 스페셜 메뉴
6.5. 디저트
6.6. 음료
7. 음악
8. 평가
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- 뉴페이스 고민시와 타 출연진들의 근무량이 불균형적이고 고민시만 혹사하는 것처럼 보여지는 것이 보기 좋지 않다는 일부 비판이 있다. 하지만 실제로는 현지인뿐만 아니라 유학생이나 관광객도 몰리면서 시즌2 자체가 모두 힘든 환경이었다. 방송에서는 고민시를 신입의 패기를 보여주기 위한 장치로 포커싱을 많이 했고 고민시 본인도 의욕적으로 열심히 한 것이라 그렇게 보이는 것이지 기획상 고민시를 혹사시키는 구조는 아니다.
- 한편 연예인들의 리얼리티 예능들에 대한 평가가 점점 지나치게 엄격해지고 있다는 의견이 존재한다. 서진이네는 온라인상에서 ‘현실과는 동떨어진 연예인 판타지에 불과하다’는 일부 혹평이 있었고 시청률이 높은 것과는 별개로 ‘귀족 영업’이라는 지적이 있었다. 하지만 ‘서진이네’ 시리즈는 다큐가 아닌 힐링을 표방하는 예능인 것을 감안해야 하며, ‘서진이네’ 시리즈는 어려움을 부각하며 현실을 고스란히 보여주는 프로그램이 아닌, 식당 운영기를 통해 재미 또는 메시지를 전달하는 것이 목표인 프로그램이다. ‘서진이네2’ 시작 전 제작발표회에서 나영석 PD는 “사실 우리는 식당 프로그램이지 식당은 아니다. 어떻게 보면 배우 분들과 유사 식당을 만들어 해외에 가는 이유는 한식을 알리는 것도 한 축이지만 저희가 이 과정을 통해 배우는 것들, 생기는 케미스트리, 호흡이 식당을 운영하는 것만큼 중요하다고 생각한다”라고 ‘서진이네’ 시리즈는 ‘식당’이 아닌 ‘유사 식당’ 임을 강조했었다.
- 한식에 익숙하지 않은 현지인을 대상으로 식당 영업을 한다는 기존의 프로그램의 취지와 달리 식당을 방문하는 손님의 상당수가 중국인 관광객/유학생이며 그외에도 일본인, 한국인, 동남아 지역 여행객도 찾아오는 등 동아시아권 손님이 절반을 차지해 많이 아쉬운 편이다. 특히 4회에 이러한 모습이 많이 비춰져 이에 대해 아쉽다는 의견이 있다. 사실 2~3회 동안에도 꾸준히 언급되어온 부분으로, 결국 이에 대해 기사화까지 된 상황. # 그렇다고 제작진 측의 문제라 보기에는 무리가 있는 것이 일부러 손님을 가려 받을 수도 없는 노릇이고 찾아온 아시아권 손님도 비교적 익숙한 음식점이 있으니 자연스레 찾는 비중이 높아진 것. 또한 시기상 일종의 봄방학( 부활절 연휴) 시즌이 맞물리면서 더욱 많아졌다고 해석하는 것이 좀 더 온당하다.
9. 수상
||<table align=center><table width=100%><table bordercolor=#db7541><rowbgcolor=#fffcf9><rowcolor=#001f4f><table bgcolor=#ffffff,#1c1d1f><width=10%> 연도 ||<width=35%> 시상식 ||<width=25%> 부문 ||<width=15%> 수상자(작) ||
| 2024년 | 아시아콘텐츠어워즈 & 글로벌OTT어워즈 | 베스트 리얼리티/버라이어티 | 서진이네2 |
10. 여담
- 첫 방송 당일, 〈서진이네2〉 제작발표회가 열렸다. #
- 나영석 사단이 삼시세끼 - 아이슬란드 간 세끼 이후 4년 6개월만에 다시 아이슬란드를 배경으로 촬영한 작품이다. 처음 아이슬란드로 갔던 꽃보다 청춘 아이슬란드 편 이후로는 8년만.
- 출연진이 입고 있는 니트는 노이스 제품으로 박서준이 모델로 있는 브랜드이다.
- 시즌 1과 달리 첫 날부터 웨이팅이 발생하고[4], 티저로 예약제가 취소된후 3일차 저녁에 가서는 식당 주위로 한바퀴를 돌 정도로 웨이팅한다는 사실이 알려져 있어 시즌 1보다 더욱 고될 것으로 예상되고 있다.[5]
- 시즌 1과 달리 업무가 완전히 분업화된 것이 아닌 헤드 셰프 제도를 도입하여 돌아가면서 헤드 셰프를 맡고 있다.[6] 이서진은 선발 투수와 같은 개념이라며 선발 투수로 칭한다. 다만 고민시는 인턴이기 때문에 주방에 상주한다.
- 전체적인 편집 스타일이 기존의 윤식당 시리즈처럼 특유의 힐링 예능 느낌이 아닌, 강식당, 신서유기 내지는 뿅뿅 지구오락실 등의 리얼 버라이어티 느낌이 나도록 바뀌었다. 나영석 PD는 첫 방송 리뷰 라이브에서 이에 대해 말하길, 메인 PD를 비롯한 제작진의 반 이상이 뿅뿅 지구오락실 출신이어서 그런 듯 하다고 밝혔다.
- 4회차에 코미디언 출신으로 2010년 레이캬비크 시장을 지낸 2024년 아이슬란드 대통령 선거 후보 욘 그나르가 출연했다.
- 5회차에 SNS에 공유된 촬영소식을 보고 런던에서 아이슬란드로 찾아온 외국인 커플이 등장했다.
- 9회차에 알바생으로 나영석PD와 에그이즈커밍 이명한 대표가 투입되었다.
[1]
과거 해당 자리에 다른 식당을 운영하다가 건물주가 업종 전환을 준비하던 중 서진이네2 팀이 해당 건물을 임대받아 식당을 개업했다.
[2]
감독판
[3]
전체적으로 북유럽 자체가 물가가 높은 편이지만, 아이슬란드는 그 북유럽에서도 물가가 가장 높은 편에 속한다. 이는 아이슬란드가 유럽 북단에 위치 섬나라이고 빙하와 화산으로 둘러쌓인 섬이다보니 농작물을 기르기가 척박하여 농작물을 포함한 원자재들의 상당수를 수입에 의존하기 때문에 물가가 매우 비싸진 것이다. 얼마나 비싸냐면, 한국에서는 비싸봤자 5000원 하는 닭꼬치가 아이슬란드 도착 이후 서진이네 멤버들이 처음 갔던 식당에서는 4290KR, 한화 약 4만 2900원에 책정되어 있었고, 그 외 다른 음식도 사이드 메뉴가 3~4만원대에 책정되어 있고 메인 메뉴는 기본 6~7만원은 우습게 넘어가는 수준이었다. 심지어 한국에서는 아무리 비싸도 3만원이 안 넘는
스테이플러가 아이슬란드에서는 한화 약 11만 4900원에 책정되어 있었다.
[4]
웨이팅이 너무 많아서 첫 날부터 재료 부족으로 테이블을 조기 마감했으며 웨이팅 인원수만 37명에 달했다.
[5]
아이슬란드는 한식당이 한 곳 있는데, 퓨전 한식을 판매하기 때문에 정통 한식을 다루는 가게가 없다. 이 때문인지 서진뚝배기 오픈 소식에 첫 날부터 많은 사람들이 몰린 것으로 추정된다. 아이슬란드 현지인은 물론 아이슬란드에 관광온 중국, 한국, 인도 등의 아시아계 관광객들도 찾아왔다.
[6]
오픈 전 다 같이 음식을 미리 준비해둔 뒤, 헤드 셰프를 맡은 직원이 오픈 이후 재료를 끓여서 나가는 방식. 헤드 셰프가 아닌 직원은 홀을 담당한다.
[7]
신메뉴 추가의 영향인지 노동 강도가 너무 고돼서 그런건지 아니면 단순 통편집인지는 아직 밝혀지지 않았다.
[8]
영업 5일차