해바라기씨

1. 개요

2. 상세

3. 견과류와의 차이

4. 기타

• 야구선수들이 덕아웃에서 주로 먹는 간식인데, 그냥 먹기만 하는게 아니라 홈런을 친 선수에게 축하하는 의미로 투척하는 용도로도 사용한다. 도입은 90년대 중엽으로, 용병 선수들이 들여오거나 해외 전지 훈련을 갔을 때 접했다고 한다.

• 해바라기 씨앗을 주로 먹는 나라들에 가보면 한국처럼 속씨앗만 파는 곳은 드물고 보통 검은 겉껍질까지 같이 있는 채 판다. 그래서 겉씨를 집어 이빨로 깨문뒤 속씨만 빼먹는 사람들을 흔하게 볼 수 있는데 쉬지 않고 까먹는 그 속도가 빠르다. 보기에 쉬운 줄 알고 막상 따라해보면 하나 까먹기도 힘들다. 이는 까먹기 위한 요령이 어느 정도 필요하기 때문. 껍질을 세로로 세워 앞니로 깨물면 되는데 이때 뭉툭한 부분이 아닌 더 가는 쪽을 깨무는 것이 포인트. 그러면 껍질이 조금 벌어지고 이때 씨앗을 앞니로 문 채 안쪽으로 쭈욱 밀어넣거나 뭉툭한 뒤 쪽을 한 두번 더 깨물면 겉껍질이 완전히 무너지고 이때 껍질을 잡은 손을 회전시키며 겉껍질을 집어내고 혀로 속씨앗만 빼내면 된다. 복잡한 것 같지만 몇 번 해보면 익숙해진다.

• 햄스터, 설치류 종류와 앵무새가 이걸 좋아하고[3] 좋은 점들도 많지만 지방, 칼로리가 높다. 해바라기씨를 까 먹다보면 느글거리는 걸 느낄 수 있다. 어떤 건 껍질 까 보면 아예 씨 표면에 기름기가 액체로 번들번들하는 수준인 것도 있다.

• 동구권 유튜버 Life of Boris의 주인공인 보리스가 해바라기씨로 요리를 하거나, ASMR로 해바라기씨 씹는 소리를 들려주기도 했다.

• 품종에 따라서 크기 차이가 심하다. 특히 관상용 해바라기와 채종용 해바라기의 씨앗이 그렇다. 그리고 해바라기씨를 까는 게 어렵다면 하룻동안 물에 불려놓으면 쉽게 까진다.

• 한국에서 해바라기씨를 가장 많이 수입하는 국가는 우크라이나로 57%정도를 차지하며 2위는 러시아로 25% 정도를 차지한다. 현재 두 나라 간의 전쟁 발발로 인해 해바라기씨의 가격이 올랐다.

• 범죄도시의 장첸이 틈만 나면 입에 넣고 먹던 게 해바라기씨다.

• 위에서 언급된 장첸처럼 중국인이나 조선족들이 간식으로 즐겨먹는 편인데 이 때문인지 중국인, 조선족 인구 비중이 높은 서울 대림동엔 해바라기씨를 함부로 버리지 말라는 경고문이 붙어있는 걸 쉽게 볼 수 있다.

• 해바라기씨를 오래 까먹으면 앞이빨에 특징적인 V자 홈이 생기는데 이걸로 대략적인 국적을 알 수 있다. 천안 토막 살인 사건에서도 피해자의 신원을 특정할수 없었지만 앞이빨에 남겨진 홈을 토대로 중국인이나 조선족으로 추정했다.

• 겉껍질이 이상한 모양인 씨앗도 자주 볼수있다. 이경우 한 껍데기에 2개의 씨앗이 드물게 존재한다. 하지만 겉껍질이 정상임에도 씨앗이 2개인 경우가 낮은 확률로 존재한다.