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| <colbgcolor=#f5f5f5,#333> 국가기술자격 | 221. 식품 | 기사 | 식육가공기사 | |||
| 242. 축산 | 기능사 | 식육처리기능사 | ||||
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식육가공기사 食肉加工技士 Engineer Meat Processing |
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| 중분류 | 221. 식품 |
| 관련부처 | 농림축산식품부, 식품의약품안전처 |
| 시행기관 | 한국산업인력공단 |
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1. 개요
식육가공기사는 한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술자격 식품 분야의 기사 등급에 해당하는 자격증이다.2. 필기
- 식품위생학
- 식육과학
- 식육가공학
- 축산식품 관련 법규
- 제품저장 및 유통학