최근 수정 시각 : 2024-02-21 03:10:27

부카티니


🍝 파스타의 종류
{{{#!wiki style="word-break: keep-all; margin: 0 -10px -5px;"
{{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ]
{{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px;"
<colbgcolor=#EEE8AA,#4A4837><colcolor=#000,#EEE8AA> 링귀네 · 마팔데 · 바베떼 · 부카티니 · 비골리 · 스파게티 · 카펠리니 · 타야린 · 탈리아텔레 · 파파르델레 · 페투치네 · 피치
가르가넬리 · 라디아토리 · 로텔레 · 리가토니 · 마카로니· 말로레두스 · 말탈리아티 · 메체 마니케 · 세다니 · 스키아포니 · 스트로차프레티 · 오레키에테 · 제멜리 · 지티 · 카바타피 · 카사레체 · 칼라마라타 · 캄파넬레 · 콘킬리에 · 키페리 · 토르틸리오니 · 투베티 · 트로피에 · 푸실리 · 파르팔레 · 파케리 · 파타토 · 펜네 · 필레야
파스티나
스텔레 · 스텔리니 · 아넬리 · 아넬리니 · 오르초 · 쿠스쿠수 · 트리폴리네 · 파르팔리네 · 파스티나 · 프레골라
리피에나 뇨키 · 라자냐 · 아뇰로티 · 카넬로니 · 토르텔리니 · 라비올리 · 루마케 }}}}}}}}}
파일:부카티니.jpg
Bucatini 부카티니
1. 개요2. 특징

[clearfix]

1. 개요

심의 한 가운데 구멍을 뚫은 롱 파스타의 일종. 구멍을 뚫는다는 의미인 Bucato에서 이름이 유래되었다.

2. 특징

매우 두꺼운 편이기에 식감이 다소 이질적이라 안에 있는 구멍으로 소스를 배어들게 하는 조리법이 핵심이며, 진한 소스와 잘 어울리는 편. 한국에서는 그리 대중적이지 않다.

분류