1. 과일과 야채를 통틀어 이르는 말2. 과일인지 야채인지 애매한 작물1. 과일과 야채를 통틀어 이르는 말과일과 야채를 다양하게 믹스한 것들을 과채라고 하기도 한다. 과채음료는 과채즙이 10% 이상, 혼합음료는 과채즙이 10% 미만, 과채주스는 과채즙이 95% 이상 첨가된 음료를 의미한다. # 2. 과일인지 야채인지 애매한 작물과채류라고도 한다. 이를테면 참외, 오이, 수박, 딸기, 토마토 같은 것들이 그렇다. 분류 동음이의어