| 한식대첩 | ||||
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한식대첩 시즌1 고수들의 식당 |
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| 전라남도 | 경상북도 | 서울 | 충청북도 | 경상남도 | |||||
| 이미자 고수 | 전금례 고수 | 권난연 고수 | 김정순 고수 | 김경미 고수 | 유영희 고수 | 안경애 고수 | 지다윤 고수 | 박형둘 고수 | 이민선 고수 |
| 현진찜닭 | 김정순의명인의집 | 가향 | |||||||
| 강원도 | 경기도 | 제주도 | 충청남도 | 전라북도 | |||||
| 유옥선 고수 | 최석주 고수 | 김광자 고수 | 이보배 고수 | 강창건 고수 | 한수열 고수 | 엄민호 고수 | 이영식 고수 | 김명자 고수 | 이순환 고수 |
| 농가맛집 광이원 | 진미명가 | 모메존식당 | 엄가네 곰탕 | 수라정 꽃게집 | 서진해물곱돌솥밥 | ||||
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1. 서울
김경미, 유경희 (궁중요리팀)
김경미 도전자는 서일대 식품영양학과 교수이자 국가 조리기능사 감독위원으로서, 유경희 도전자는 궁중요리 전문가로서 출연했다.
2. 경기
김광자, 이보배 (모녀팀)
경기 양평의 용문사 근처에서 농가맛집을 컨셉으로 한 식당을 운영하는 가족이다. 전통 장을 직접 만들고, 체험 프로그램을 운영하기도 한다.
3. 강원
유옥선, 최석주 (내린음식 전수팀)
유옥선 도전자는 향토음식 연구가로, 최석주 도전자는 제과제빵 강사 자격으로 출연했다.
4. 충남
이영식, 엄민호 (맛집사장팀)
꽃게 맛집과 곰탕 맛집 사장끼리 모였다. 엄민호 사장은 곰탕집 사장답게 국물을 뽑는 데에 강점을 보였다. 파트너인 이영식 도전자를 '아버지'(..)라 불렀다. 모르는 사람이 보면 놀랄지도.
5. 충북
안경애, 지다윤 (조리기능장팀)[1]
취득이 매우 까다로워 한 명 보기도 힘든 조리기능장이 두 명씩이나 출연했다. 요리는 비교적 평범하지만 기능장답게 데코레이션이 다른 팀들에 비해 매우 우월한 팀이었다. 푸드스타일링 교수가 있는 서울팀보다도!
6. 전남
정금례, 이미자 (남도음식 전수팀)
두 명 모두 남도의례음식 이수 무형문화재이다. 공인된 레벨로만 치면 기능장끼리 출연한 충북과 동급이라 볼 수 있다!
7. 전북
이순환, 김명자 (부부팀)
특허받은 대박 곱돌밥 사장 내외로 출연했다.
8. 경남
박형둘, 이민선 (종부팀)
박형둘 도전자는 경남 양반가 종부 자격으로 출전했다. 늦깎이로 대학에 들어갔는데, 한 학년 위인 같은 대학의 이민선 도전자와 함께 출연.
그래서 촬영 당시 21살이었던 이민선 도전자가 58세인 박형둘 도전자에게 언니(..)라고 부르는 것을 많이 볼 수 있었다. 37살 언니지만 후배님인 셈(..)
9. 경북
권난연, 김정순 (잉어찜 명인팀)
김정순 도전자가 공인 잉어찜 및 매운탕 명인이다. 컨셉인지는 불명이나 욕쟁이 할머니(...)로서 속마음 인터뷰에서 구수하게 욕을 많이 하는 것이 두드러진 특징이다.
김정순 도전자의 아들 이진봉이 나중에 강철부대에 출연하였다.
10. 제주
강창건, 한수열 (다금바리 명인팀)
해외 유명인사들도 다녀갈 정도로 유명한 다금바리 맛집을 운영하는 사장 내외이다.
[1]
지다윤 도전자는 시즌2 지명순 도전자와 인척 지간이다