딸기청

1. 개요

2. 정석적인 방법

1. 딸기와 설탕을 1:1 비율로 섞는다.
2. 병에 담는다. 이때 병은 소독된 것을 아용해주어야 한다.
3. 3일 지나 설탕이 녹으면 완성이다.

3. 즉석으로 만드는 방법

1. 딸기를 자르거나 으깨서 준비한다.
2. 딸기의 질량 절반의 설탕을 딸기에 넣고 끓인다.
3. 설탕이 모두 녹았으면 완성이다. 너무 끓이면 딸기쨈이 되어버리니 주의해야 한다.