상위 문서: 한국 요리, 떡 이 문서는 나무위키 떡 프로젝트에서 다루는 문서입니다.해당 프로젝트 문서를 방문하여 도움이 필요한 문서에 기여하여 주세요! 1. 개요1. 개요깨떡은 찹쌀과 멥쌀로 만드는데 각각 절반씩 섞어서 물망에 간후 보에 담아 물을 뺀다. 다음 팥으로 만든 소를 넣고 반달모양으로 자그마하게 빚은후 들깨잎에 기름을 바르고 세로 싸서 접는다. 그것을 가마에 넣고찐다. 깨떡은 더운 삼복철에 먹는 음식인데 삼복날에 깨떡을 먹으면 더위를 안탄다고 한다. 깨떡은 3, 4일이 되여도 쉬지 않는다.