นมเย็น(Nomyen) 태국의 디저트 음료. 핑크색 우유로 단 맛과 특유의 향을 갖고 있다. 열대 과일인 살라(살라크) 시럽을 첨가한 형태이며, 비슷한 이름의 차놈옌(Thai Tea)과는 전혀 다른 음료이다. 놈옌의 뜻은 차가운 우유이며, 뜻처럼 보통 차갑게 먹는다. 아이스크림이나 베이커리 등 다양한 디저트에 변형하여 만들기도 한다. 분류 태국 요리