1. 개요
Underberg.독일의 주류 제조사이자 여기에서 생산하는 술.
독일어이므로 /운터베르크/ 정도로 발음되어야 하나, 이 술이 한국에 들어 오면서 영어식으로 읽은 /언더버그/라는 표기를 사용하였다.
2. 주류 제조사
1846년 Hubert Underberg에 의해 설립된 독일의 주류 제조사로 Underberg AG 이다.공식 홈페이지는 https://www.underberg.com/ 이다.
3. 술
술의 분류로는 비터스로 분류되는 리큐르의 일종으로, 용량은 20ml 이며, 알콜 도수는 44도이다.다른 비터스와 마찬가지로 약의 목적으로 만들었지만, 장기 보존을 위해 도수 높은 알콜에 보관하는 방법을 사용하여 술의 일종이 되었다. 소화제의 역할도 하기에 '식후주'로써 사용된다. 또한, 변질을 막기 위해 종이로 술병을 완전히 감싸서 유통된다.
단품으로도 판매하지만, 2개, 3개, 4개, 12개, 30개 묶음 등 여러개를 묶어서 패키지로 판매한다. 때때로 한정판 전용 케이스도 판매하여 수집가들에게 인기가 있다.