최근 수정 시각 : 2019-03-23 05:40:25

발린


파일:나무위키+유도.png   지멘스의 경전철에 대한 내용은 지멘스 VAL 문서를, 호빗의 등장인물에 대한 내용은 발린(가운데땅) 문서를 참조하십시오.
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Valine (Val, V)

아미노산의 하나. 필수 아미노산이다. 이름은 이 물질을 처음으로 발견한 Valerian이라 불리는 허브에서 유래했는데, 이 풀의 한국명이 '설령 오줌풀'이다(...) 지못미. 전체 단백질 구성에서는 큰 비율을 차지하지 않지만 씨앗, 특히 아마의 씨앗에 매우 많이 들어있다.

단백질에서 분리해내기가 상당히 어려운데, 류신이나 이소류신과 성질이 매우 비슷하기 때문이다. 보통 이 셋을 묶어서 BCAA(Branched-chain amino acid)라고 부르기도 한다. 근육을 형성하는 주 재료로서 근육의 35%을 구성하는 성분이므로 무산소 운동으로 근육을 키우고자 하는 사람에게 중요한 성분으로 취급되어 대부분의 단백질 보충제에 첨가되어 있다.

한편 겸상 적혈구 증후군과 관련이 있는 물질이기도 한데, 헤모글로빈을 이루고 있는 단백질 사슬 중 6번째 아미노산인 글루탐산이 발린으로 바뀌어서 생기는 유전병이다.